蝦仁秋葵炒烏冬的做法
更新于：2015-06-17 11:39:48
輔料： 姜 適量 番茄 適量 香菜 適量 蔥 適量
調(diào)料： 橄欖油 適量 生抽 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 料酒 適量 生粉 適量
蝦仁秋葵炒烏冬的做法：
1、用開水把烏冬焯一下水(可去掉酸味)，撈起備用。
2、秋葵也要焯水。
3、撈起后切成丁，番茄也切成丁。
4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜略炒。
5、將用料酒、胡椒粉、鹽、生粉腌制過的蝦仁倒入。
6、炒至變色。
7、將焯過水的烏冬加入一起炒。
8、放少許生抽炒均勻。
9、把秋葵以及番茄加入。
10、翻炒均勻加入少許鹽以及胡椒粉。
11、放入蔥以及香菜。
12、攪拌均勻后即可熄火。
蝦仁秋葵炒烏冬特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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