豉汁芋頭燒雞翅的做法：

1.芋頭去皮洗凈，切滾刀塊兒，好吧，姐姐我不會切，就是切塊兒

2.雞翅洗凈劃刀紋，剁成兩截兒備用

3.蔥、姜、蒜切末備用

4.剁好的雞翅加入料酒、味極鮮醬油、鹽少量腌制十五分鐘

5.另起油鍋，下入香料爆鍋

6.蔥姜蒜爆出香味兒后倒入腌好的雞翅，翻炒至雞皮收緊，雞翅變金黃色倒入切好的芋頭

7.大火翻炒，烹入這道菜最關(guān)鍵的豉油雞翅汁，三湯匙

8.根據(jù)你放醬油和豉油雞翅汁的量，酌情放鹽

9.翻炒均勻后，倒入開水沒過食材（想芋頭軟爛可適量多加些水），大火煮滾后改小火蓋上鍋蓋燜燒大約20分鐘湯汁變濃后出鍋（芋頭用鏟子一鏟就碎即可）

豉汁芋頭燒雞翅家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

芋頭當(dāng)菜吃關(guān)鍵火候要到家，軟糯香爛才好吃，才入味兒啊~~

炒的時間多久？我最不會回答這種問題，全靠經(jīng)驗，看著它熟了就是熟了，失敗過一兩次，一定學(xué)會。

豉汁芋頭燒雞翅特色：

咸，辣可口

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