三鮮冬瓜卷的做法：

1、材料：冬瓜、火腿、胡蘿卜、杏鮑菇。

2、將冬瓜切厚薄一致的片;胡蘿卜、杏鮑菇、火腿切絲。

3、鍋里水燒開，將三絲入鍋燙一下。

4、撈起瀝水后用麻油，鹽，胡椒粉拌勻。

5、將冬瓜片也放入鍋內(nèi)燙一下?lián)破稹?/p>

6、取一片冬瓜，將三絲放在一邊。

7、輕輕卷起成一個卷。其余依此類推。

8、將卷好的冬瓜卷上鍋蒸6分鐘。

9、調(diào)制一碗淀粉水，里面加少許鹽，在鍋里燒開。

10、淋上冬瓜卷即可。

三鮮冬瓜卷特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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