東北土豆醬的做法：

1、土豆，干紅辣椒，大蔥，姜，東北大醬，十三香。

2、土豆切條，不要切太寬太厚，我切的有點寬了，熟的慢。

3、切好的土豆條放碗里倒入涼水泡掉淀粉。

4、東北大醬加點少量水調稀一點

5、鍋中倒入油，放13香，蔥，紅辣椒炒香。

6、加入土豆條煸炒一分鐘。

7、倒入備好的大醬。

8、加水沒過土豆條。

9、東北大醬是自家磨的，咸度很高，因此不放食用鹽。

10、蓋上鍋蓋兒轉小火燜至水稍微干一些。

東北土豆醬特色：

咸香適口2

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