西芹海米的做法：

1、西芹去也洗凈切段。

2、海米洗凈用溫水浸泡10分鐘(水沒(méi)過(guò)海米即可)。

3、蔥、蒜切末。

4、熱鍋下油，放入少許蔥蒜熗鍋。

5、放入西芹翻炒至斷生。

6、加入海米(連泡海米的水一起)。

7、再加入鹽和剩下的蔥蒜。

8、翻炒一分鐘。

9、加入適量的水淀粉。

10、翻炒均勻勾芡，關(guān)火。

11、盛盤(pán)即可。

西芹海米特色：

清香可口

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