無錫排骨的做法：

1、肋排洗凈切段后，放入開水鍋中氽燙去除血水，撈出洗凈控干備用。

2、蔥切段，姜，蒜切片。

3、鍋中倒入適量油，放入蔥，姜，蒜啟動自動鍋開關(guān)選擇中火，將香味煸出。

4、倒入控干水分的排骨，翻炒均勻。

5、調(diào)入生抽。

6、擠入番茄醬。

7、加入白糖炒均。

8、倒入800ML開水。

9、按自動收汁，肉功能鍵。

10、蓋上鍋蓋，進入自動烹飪程序(鍋好亮哦，看到拍照的我了嗎)。

11、自動烹制一半的時候，依口味調(diào)入適量的鹽。

12、快烹制結(jié)束時要多觀察多攪拌，直至湯汁收濃即可。

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