冬季進(jìn)補(bǔ)的人越來越多，在大魚大肉之后，是不是感到油膩呢？今天小編教大家做一款解膩又滋補(bǔ)的桂花紅薯年糕湯，讓你在進(jìn)補(bǔ)之余，更能錦上添花。

桂花紅薯年糕湯是一道特別簡(jiǎn)單的飯后甜湯，帶著江南特有的桂花香，吃著軟糯，再搭配點(diǎn)兒粗糧蕃薯，香氣撲鼻。

桂花紅薯年糕湯的材料:糯米年糕、蕃薯、冰糖、干桂花

調(diào)料：少許糖

桂花紅薯年糕湯的做法:

1、將蕃薯去皮洗凈，年糕洗凈，分別切成和冰糖大小一致的丁；湯鍋中放水，加入紅薯丁和冰糖一起煮開。

2、蕃薯煮開1分鐘后，加入年糕一起再煮2分鐘左右，按個(gè)人口味再放少許糖調(diào)味，最后出鍋前撒上干桂花即可。

小貼士：

1、年糕建議選擇純糯米的，口感好；

2、冰糖如果事先放的夠多，可省略白糖這一步，或者，可根據(jù)個(gè)人口味不放糖，建議帶著淡淡的糖會(huì)和桂花比較搭。

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