材料：飛餅2—3張、北極蝦、黃瓜、大葉生菜、紅彩椒、大喜大海苔脆

配料：橄欖油、蛋液、白芝麻

鮮蔬北極蝦口袋餅的做法:

1、取飛餅皮一張。

2、對(duì)半切成兩份。

3、在其中一份上抹少許橄欖油，有油的一面朝下覆蓋在另一半餅皮上。

4、用叉子沿著有弧度的一邊按壓，使兩層餅皮邊緣粘合。（直邊不需壓花）

5、依次做完其他餅皮，并在餅坯表面均勻的刷一層蛋液，撒少許白芝麻。

6、烤箱預(yù)熱，200度烤12分鐘即可。

烤餅坯的同時(shí)可操作以下步驟：

7、取北極蝦適量（提前在冰箱冷藏解凍），去頭部備用。

8、準(zhǔn)備好黃瓜、彩椒、大葉生菜和海苔脆。

9、將黃瓜洗凈切成條狀，彩椒洗凈去蒂切絲，生菜洗凈淋干水分，海苔脆剪成條狀備用。

10、鍋中水燒開后，放入北極蝦。

11、稍過滾水后撈出，放涼后去殼（隨個(gè)人喜好，可不去）。

12、取出烤好的口袋餅，將各種蔬菜及北極蝦放入口袋餅內(nèi)即可。

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