做　　法：烤口　　味：黑椒味 難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

蝦10只

輔料：

黃秋葵3個(gè)

色拉油少許

黑胡椒適量

食鹽適量

烤蝦的做法：

1、準(zhǔn)備好鮮蝦，沖洗干凈

2、將鮮蝦剖成兩片，去除蝦線

3、將秋葵洗凈剖開

4、在蝦上面撒上適量鹽和現(xiàn)磨胡椒粉

5、腌漬15分鐘

6、烤箱預(yù)熱200度，將蝦均勻刷少許色拉油，放入烤箱烤5分鐘，蝦變色，關(guān)火用余溫烘至蝦腦干結(jié)即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

小蝦的話可以不必剖開，烤蝦的時(shí)間不要過長，以免影響口感，3、5分鐘變色就差不多了，余溫烘烤可以保證鮮蝦的口感又能避免蝦腦不熟！

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