工　　藝：燉口　　味：五香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：酸菜

輔料：

豬大骨頭2根

紅薯粉1把

食鹽適量

大骨燉酸菜的做法：

1、酸菜開(kāi)袋，并用清水泡10分鐘，擠干水待用

2、鍋中燒熱油，下入酸菜煸炒透，約3分鐘，然后加入大骨湯、大骨燉10分鐘后，加入粉條，再燉10分鐘，至粉條熟軟，調(diào)入適量的鹽即可

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