工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

南瓜適量

面粉適量

雞蛋1個(gè)

輔料：

尖椒適量

紅椒適量

食鹽適量

胡椒粉適量

南瓜薄餅的做法：

1、備好原料，南瓜洗凈，去皮刨成絲

2、放蒸鍋蒸至軟熟

3、青紅椒切細(xì)細(xì)的絲

4、取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將蒸好的南瓜絲里放適量面粉，并打入雞蛋，攪拌好

5、放入青紅椒絲拌勻，加入適量鹽和少量胡椒粉攪拌辦成面糊

6、平底鍋刷一層薄薄的油，燒至5層熟倒入面糊

7、小火煎至定型后反面略煎一會(huì)就行了

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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