工　　藝：烤口　　味：其它味難　　度：初中水平人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

三文魚(yú)150克

輔料：

芥藍(lán)適量

色拉油少許

紅椒少許

食鹽適量

料酒適量

胡椒粉適量

三文魚(yú)芥藍(lán)金針菇的做法：

1、三文魚(yú)片薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘

2、鍋內(nèi)做開(kāi)水加少許油、鹽將加工好的芥藍(lán)段焯水撈出待用

3、將三文魚(yú)片卷上金針菇

4、碼放在烤盤(pán)上，放入提前預(yù)熱200度的烤箱上下火烤5分鐘取出碼放好的芥藍(lán)上即可

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