工　　藝：烤口　　味：其它味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：30分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

培根3片

雞胸脯肉半塊

萵筍10克

胡蘿卜10克

輔料：

食鹽2克

百里香少許

胡椒粉1克

白葡萄酒3克

培根雞肉卷的做法：

1、準備材料，雞脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒

2、加入鹽、白胡椒粉和少許百里香碎，揉勻腌制30分鐘

3、將萵筍、胡蘿卜切成條狀

4、腌好的雞脯肉二片重疊著包入萵筍條和胡蘿卜條，卷起

5、三片培根鋪好后將雞肉卷從一端卷起,一直卷至尾部，盡量卷緊

6、再用錫紙包住卷起，二頭擰緊

7、放入預(yù)熱好200度的烤箱中，烤25分鐘

8、烤好取出放入平底鍋中，中小火煎至表面焦黃，取出切開裝盤配蔬菜色拉食用

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