工　　藝：拌口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

紫晶藻適量

輔料：

香菜適量

紅椒1個(gè)

食鹽適量

醋適量

生抽適量

香油適量

白糖少許

涼拌紫晶藻的做法：

1、紫晶藻用涼水泡30秒左右，馬上撈出來(lái)，瀝干水分

2、紅彩椒切絲，香菜切段、蒜切末

3、用香油、生抽、醋、少許白糖、蒜末、鹽調(diào)成汁

4、調(diào)好的汁倒入碗中加入紅椒絲

5、將紅彩椒和香菜末拌入即可

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