工　　藝：燒口　　味：五香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

雞肉200克

輔料：

洋蔥1/4個

辣醬1大勺

番茄沙司2大勺

水1大勺

紅火香肉的做法：

1、 韓國辣醬、番茄沙司和清水按比例兌好；洋蔥切絲，牛肉和雞肉分別用料酒和淀粉腌10分鐘

2、 杏鮑菇切小丁，蒸15分鐘備用

3、 待油七成熱后，加入切好的洋蔥絲，煸炒出香味

4、 先將牛肉放入，不停翻炒，此時可以沿鍋邊放2勺清水，繼續(xù)翻炒至牛肉變色

5、 牛肉變色后，放入雞肉，繼續(xù)翻炒，使所有肉塊混合均勻

6、 待雞肉變色后，倒入調(diào)好的料汁

7、 小火煮兩分鐘，然后大火收汁，吃的時候撒上白芝麻

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《紅火香肉的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/11653/