做　　法：炒口　　味：咖喱難　　度：簡單人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時間：1-2小時烹飪時間：10分鐘

主料：

米飯適量

羊肉適量

輔料：

洋蔥適量

胡蘿卜適量

土豆適量

咖喱適量

調(diào)料：

植物油適量

老抽適量

料酒適量

生抽適量

食鹽適量

羊肉咖喱飯的做法：

1、把米飯蒸熟。羊肉提前腌上了。
2、配菜改刀成塊。
3、炒鍋倒油，下部分洋蔥塊炒香。
4、下腌好的肉炒至八成熟。

5、下配菜，加上一點高湯或者溫水，大火燒開轉(zhuǎn)小火都至配菜熟透。
6、將塊狀咖喱直接下鍋，邊加熱邊攪拌。
7、至咖喱全部化開，跟菜完全溶合后關(guān)火。
8、米飯盛在盤中，將菜扣上即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

塊狀咖喱很省事兒，只需注意火候別糊鍋即可；肉類可以隨意更換，牛肉，雞肉，豬肉都很好吃的。

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