工　　藝：烤口　　味：蒜香味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

豬小排12塊

輔料：

食鹽3茶匙

蒜2顆

生抽2茶匙

蠔油2茶匙

白糖1茶匙

蒜蓉香烤肋排的做法：

1、肋排斬成一指長的塊，洗凈備用

2、蒜切末末

3、蒜末加入肋排中抓勻

4、加入除鹽以外的調(diào)味料揉搓，蓋保鮮膜腌制過夜

5、第二天取出加鹽揉勻

6、每只單獨(dú)包上錫紙，單上火175℃烤40分鐘

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