工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

午餐肉1罐

黑木耳6朵

輔料：

生抽1/3湯匙

食鹽少許

雞精少許

蒜適量

香煎午餐肉的做法：

1、所有原料準(zhǔn)備好；

2、午餐肉取出切成合適的大小；

3、木耳溫水泡發(fā)，洗凈撕成小朵;

4、平底鍋內(nèi)入適量油，燒至5成熱時，入午餐肉小火煎3分鐘；

5、煎至單面焦黃，翻面再煎3分鐘即可；取出擺盤；

6、原鍋倒入少許油，入蒜沫炒香，入木耳翻炒至熟，調(diào)入生抽、雞精和鹽調(diào)味；

7、木耳放入午餐肉中點(diǎn)綴即成。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、要想取出完整的午餐肉有個小竅門，把蓋子拉開后，沿著鐵盒子四周敲一下，就會看到整塊肉隨著震動自己跑出來了，繼續(xù)敲到整塊肉出來為止；

2、單面煎午餐肉的時間根據(jù)各家火力調(diào)整。

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