工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

雞蛋2個(gè)

豆苗250克

輔料：

花生油適量

食鹽適量

香油適量

雞蛋炒豆苗的做法：

1、將雞蛋打入碗里，加點(diǎn)鹽、花生油攪拌均勻。

2、豆苗洗凈，鍋里加水燒開(kāi)，加入適量的鹽，將豆苗入鍋焯熟。

3、焯好的豆苗撈起控干水。

4、大火將鍋燒熱，加入適量的花生油，將雞蛋倒入鍋內(nèi)。

5、快速將雞蛋炒散。

6、將豆苗加入到鍋內(nèi)。

7、將豆苗和雞蛋炒勻，撒適量的鹽調(diào)味，再淋入幾滴香油。

8、簡(jiǎn)單而美味的雞蛋炒豆苗就可以了。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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