
工 藝:燒口 味:微辣味難 度:初級入門人 數(shù):2準備時間:10分鐘烹飪時間:<10分鐘
主料:
圓白菜300克
輔料:
老抽5克
味精2克
蒜20克
辣椒20克
植物油40克
1、 蒜切片;干辣椒切段;鮮嫩圓白菜切塊
2、 炒鍋放植物油燒熱,放蒜片、干辣椒段稍炒,待干辣椒呈紫紅色,放入圓白菜塊迅速翻炒,烹入鹽、老抽翻炒均勻,再撒上味精炒勻即可

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