工　　藝：燒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

蘆薈適量

百合適量

雞胸脯肉適量

輔料：

彩椒適量

雞蛋適量

食鹽少許

料酒少許

蠔油少許

淀粉適量

蘆薈百合松仁雞丁的做法：

1、蘆薈去皮切丁、甜椒去籽去蒂切小塊、雞胸肉切丁

2、蘆薈用清水煮上10分鐘左右撈出

3、煮的時(shí)候處理雞肉：放1匙料酒、半匙生粉、2匙蛋清，抓勻，放置一會(huì)兒

4、鍋中放3匙油，將雞丁下鍋滑開(kāi)，略炒，下甜椒粒拌炒至雞肉變色

5、放蘆薈粒、百合、松仁，翻炒5秒左右

6、加蠔油（多少可以自己調(diào)節(jié)，放多了可能會(huì)影響美觀，嘿嘿~）和適量鹽調(diào)味拌炒出鍋

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