工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

臘肉150克

青蒜200克

輔料：

辣椒4克

白砂糖20克

料酒20克

植物油20克

臘肉青蒜的做法：

1、青蒜，紅辣椒分別切段

2、臘肉切薄片，放入少許水，用旺火炒4分鐘

3、紅辣椒段入另一鍋，加油，用旺火熱2分鐘，加入青蒜、臘肉與醬油、糖酒炒熟即可食用

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