工　　藝：炒口　　味：香辣味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

魷魚2條

輔料：

洋蔥1個(gè)

食鹽適量

甜辣醬適量

橄欖油適量

孜然粉適量

黃酒適量

辣炒魷魚的做法：

1、您見過魷魚的牙齒嗎？哈一定要去掉，魷魚洗凈去掉內(nèi)臟、軟骨

2、洗凈的魷魚切圈，洋蔥切絲

3、魷魚放入孜然、鹽、紹酒腌漬

4、倒入甜辣醬拌勻入味30分鐘點(diǎn)幾滴橄欖油拌勻不容易粘鍋

5、鍋一定燒熱

6、再倒入西班牙橄欖油

7、放入洋蔥煸炒出香味

8、將洋蔥往四周挑開鍋中央放入腌好的魷魚

9、大火煸烤炒出水份、香味出鍋即可

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