工　　藝：拌口　　味：微辣味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

面條1把

輔料：

色拉油適量

生抽2勺

老抽1勺

香油1勺

涼拌汁適量

辣椒油1勺

白糖半勺

高湯適量

細(xì)香蔥適量

雞汁涼拌面的做法：

1、鍋中把水燒開

2、加入面條

3、煮開后中間點(diǎn)兩次冷水，每次半碗

4、面條過水沖涼后放入事先準(zhǔn)備好的冰水里再次過涼

5、濾干面條水分后加入適量色拉油攪拌，防止其粘連，放入冰箱冷藏

6、香蔥切碎后放入碗里

7、倒入一些涼拌汁

8、加入一勺辣椒油

9、加入兩勺生抽，一勺老抽

10、加入一勺香油，小半勺白糖

11、加入幾勺雞湯，攪拌后加入到冷藏好的面條里

12、撒上白芝麻就可以吃了

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《雞汁涼拌面的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/13074/