工　　藝：煮口　　味：清淡味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

冬瓜500克

輔料：

大蔥10克

淀粉15克

味精1克

冬瓜丸子的做法：

1、 將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用

2、 把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸

3、 先將肉丸和蔥等調(diào)料放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮

4、 20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可

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