工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：五花肉、豆角

輔料：

尖椒1個(gè)

食鹽適量

雞精適量

料酒1小匙

姜適量

蒜適量

小蔥適量

白糖適量

酸豆角炒五花肉的做法：

1、五花肉洗凈切成小丁

2、小米椒與青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片

3、熱鍋放油，下入五花肉，炒至出油

4、下入醬油，料酒，鹽,炒勻

5、下入小米椒，大蒜，生姜，炒勻

6、下入酸豆角與青尖椒，翻炒兩分鐘

7、放入雞精，白糖，蔥花，炒勻即可

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