工　　藝：燒口　　味：五香味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

春筍1個

青椒1個

輔料：

雞精少許

香油少許

辣醬1勺

白糖少許

豆瓣春筍的做法：

1、香菇用溫水泡開。春筍，香菇，青椒都切小方丁

2、豆瓣切碎。筍丁焯水

3、炒鍋加油燒熱，下豆瓣炒香。加入香菇，筍，青椒丁炒勻

4、加一小勺糖，少許香油炒勻即可

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