工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

香干適量

豬肉適量

芹菜適量

輔料：

食鹽適量

雞精適量

胡蘿卜適量

植物油適量

香干炒芹菜的做法：

1、將香干、芹菜、胡蘿卜、豬肉都切成絲，

2、鍋內(nèi)倒適量油，將肉絲下入煸炒，轉(zhuǎn)色后盛出，

3、鍋內(nèi)倒入胡蘿卜絲翻炒幾下，再放入芹菜跟豆干絲，一同翻炒3分鐘，

4、加入肉絲、鹽、雞精再翻炒幾下關(guān)火即可。

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