工　　藝：拌口　　味：蔥香味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

腐竹適量

香菜適量

蔥適量

輔料：

生抽適量

蠔油適量

辣椒油適量

食鹽適量

雞精適量

白糖適量

香菜拌腐竹的做法：

1、準(zhǔn)備原料，香菜切段，蔥切絲

2、腐竹泡發(fā)后切絲

3、腐竹開水略微燙一下

4、所有原料倒入盆中

5、加入鹽和雞精適量，生抽一大勺，蠔油，白糖，油潑辣子各一小勺，最后淋上少許香油。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.腐竹只需要燙一下就好煮久了會碎

2.大蔥只要蔥白部分，這樣口感比較爽脆

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