做　　法：烤口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

排骨500克

輔料：

生抽1湯匙

料酒1湯匙

蜂蜜1湯匙

叉燒醬4湯匙

胡椒粉適量

蒜適量

姜適量

叉燒烤排的做法：

1、原料：肋排500G，姜和蒜適量。調(diào)料：叉燒醬4湯匙，蜂蜜1湯匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，胡椒粉適量。

2、姜和蒜拍碎和所有調(diào)料一起調(diào)成腌料。

3、肋排洗凈用廚房紙充分擦干入保鮮盒，倒入腌料充分拌勻，入冰箱冷藏過夜。（最好腌足24小時(shí)，這樣更入味）

4、腌好的肋排放在鋪了錫紙的烤盤上，入預(yù)熱的烤箱200度烤40分鐘左右，中間翻面一次。（烤到邊角微焦就可以了）

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