工　　藝：燉口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

豆腐130克

輔料：

黃花菜48克

黑豆苗100克

黃豆芽100克

食鹽少許

玉米油少許

雞粉2茶匙

水500毫升

四物湯的做法：

1、將木耳加水用電高壓鍋壓30分鐘，取一半，另一半做他用；如果直接煮一半太少，浪費(fèi)電哦

2、熱鍋倒少許玉米油，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋

3、用煎豆腐的余油燒熱，下金針菜炒香，再下黑黃豆芽炒軟

4、倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水，加素雞粉和鹽燉煮熟即可

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