工　　藝：其他口　　味：其它味難　　度：高級(jí)廚師人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：

淡奶油50克

輔料：

蜂蜜2大勺

杏仁適量

葡萄干適量

酸奶冰激凌的做法：

1、烤箱預(yù)熱180度，將杏仁片放入，烤2分鐘，取出，涼涼

2、將酸奶（粘稠的那種）倒入杯內(nèi)

3、舀入蜂蜜2大匙

4、放入葡萄干（提前浸泡清洗）

5、將其倒入冰激凌桶內(nèi)。（冰激凌桶要提前冷凍12小時(shí)以上）

6、自投料桶內(nèi)放入適量的杏仁片

7、如果喜歡更加濃郁奶香味，可以加入少許的淡奶油

8、開(kāi)啟機(jī)器，攪拌30分鐘，桶內(nèi)的酸奶成為比較蓬松的冰激凌

9、如果想要比較硬實(shí)的口感，可以將其用勺子抹勻，放入冷凍室冷凍2-3小時(shí)之后再食用

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