做　　法：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

面粉適量

輔料：

香油適量

植物油適量

豆豉適量

生抽適量

食鹽適量

雞粉適量

姜適量

蔥適量

香菇適量

蝦皮適量

雞蛋適量

香干適量

白菜適量

白菜香干素蒸餃的做法：

1、面粉的三分之二倒入沸水，用筷子攪成穗狀，加入涼水合成面團(tuán)醒30分鐘。

2、所需餡料，大白菜、香干、蝦皮、雞蛋、香菇

3、雞蛋炒熟，蝦皮放鍋中炸透。

4、香干和香菇分別切成末，大白菜剁細(xì)，擠去多余水分。

5、所有處理好的餡料放入大容器中，加入蔥姜末、雞粉、食鹽、切碎的豆豉、食用油、香油攪拌均勻。

6、醒好的面團(tuán)分成小劑子，搟成四邊薄中間略厚的面皮。

7、取一份搟好的面皮，放上拌好的餡料，捏成餃子。所有依次做好。

8、放入蒸鍋，大火蒸8分鐘即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《白菜香干素蒸餃的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/14499/