工　　藝：烤口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：30分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

蝦500克

輔料：

色拉油適量

食鹽適量

白酒適量

燒烤串串蝦的做法：

只需三步：清理——腌制——燒烤，輕松自制

1、蝦清洗干凈，剪去蝦須，挑去蝦線，撈出瀝干后，撒入一勺鹽，抓拌均勻腌制20分鐘

2、好的海蝦，用竹簽子按自己喜歡的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿），全部串起即可

3、底鍋里撒少許油，油不需多，油燒熱后，將蝦串并排放入

4、噴入一勺白酒去腥，然后均勻撒入燒烤料，一面烤熟后翻面，直到蝦的顏色變紅即可關火

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