工　　藝：燴口　　味：清淡味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

豌豆300克

黑木耳100克

花生油100克

輔料：

料酒10克

白砂糖2克

味精1克

淀粉5克

木耳燴豌豆的做法：

1、剝?nèi)ヵr豌豆外殼，洗凈備用

2、木耳用熱水泡發(fā)后，去根洗凈

3、將干淀粉在小碗中用清水調(diào)成濕淀粉備用

4、鍋上火，注入油燒至八成熱，將豌豆入鍋內(nèi)煸炒一會兒，再放木耳，然后放入料酒少許及適量鹽、白糖，再加入1000克清水

5、燒煮數(shù)分鐘，豌豆變軟入味，將濕淀粉倒入，輕輕攪動

6、加少許味精即離火出鍋

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《木耳燴豌豆的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/14742/