工　　藝：燒口　　味：清淡味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

羊肉適量

紅尖椒適量

輔料：

食鹽適量

料酒適量

蠔油適量

大蔥適量

香菜適量

白糖適量

孜然粉適量

金菇羊肉片的做法：

1、金針菇先用開水燙熟

2、鍋內(nèi)放少許油爆香大蔥和紅椒

3、下入羊肉片翻炒

4、加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調(diào)味

5、再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下

6、最后起鍋時(shí)撒上香菜段即可

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