工　　藝：燒口　　味：蔥香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

豬腿肉適量

青蒜適量

輔料：

姜適量

蒜適量

生抽少許

豆豉適量

黃酒適量

老干媽煎肉的做法：

1、將豬前腿肉，蒜苗，姜，蒜洗凈，改刀

2、鍋中放少許油，將切好的肉片放入小火煎至兩面焦黃，這時(shí)放入姜，蒜爆香后，放入豆豉，黃酒，生抽翻炒

3、最后將蒜苗放入炒至熟透即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《老干媽煎肉的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/15134/