工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

毛豆適量

輔料：

色拉油少許

食鹽適量

干辣椒適量

水煮毛豆的做法：

1、毛豆清洗干凈后剪去兩端

2、熱鍋后加入一些食用油

3、加入毛豆翻炒

4、加入一些辣椒繼續(xù)翻炒

5、2分鐘后加入水沒過毛豆，加入鹽

6、蓋上鍋蓋大火煮開后再煮兩分鐘，燜5分鐘左右即可出鍋

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