工　　藝：拌口　　味：微辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

蝦皮適量

尖椒適量

紅椒適量

輔料：

蔥適量

白糖適量

白醋適量

味精適量

香油適量

食鹽適量

蝦皮青椒的做法：

1、原料：尖椒、彩椒、大蔥、蝦皮

2、尖椒彩椒分別洗凈去蒂、去籽切碎。

3、大蔥洗凈切碎。

4、切好的尖椒、彩椒、大蔥放入盛器中。

5、加入洗凈瀝干的蝦皮，加入一勺白糖，加入白醋，加入味精。

6、加上少許香油，最后拌勻即可。

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