小炒臘豬肝的做法：

1. 臘豬肝、黃瓜、紅椒分別切片，蒜苗切段；

2. 鍋中加入少許油，燒熱后放入臘豬肝；

3. 炒至臘豬肝變色，放入黃瓜片；

4. 翻炒一分鐘，放入蒜苗和紅椒，炒勻即可。

小炒臘豬肝家常菜做法大全www.sk010.cn溫馨提示：

2. 因?yàn)榕D豬肝中含有鹽分，無需另外加鹽；

3. 為了保持臘味特有的干香，不再添加其他調(diào)味料。

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