工　　藝：拌口　　味：微辣味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

青蘿卜1根

輔料：

食鹽適量

花椒粉適量

紅椒適量

辣椒粉適量

植物油適量

紅油蘿卜的做法：

1、青蘿卜洗凈切滾刀片，加鹽腌制半小時(shí)以上，鹽要多放一些

2、把腌出來的湯水倒掉不要

3、取一個(gè)小碗，放入花椒粉，紅椒粉，辣椒粉和白芝麻，燒一些熱油澆入拌勻

4、等紅油冷卻后，加一些在蘿卜片上拌勻即可

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