工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

雞蛋3個(gè)

輔料：

高湯適量

蔥適量

香油適量

精鹽適量

蛋羹湯的做法：

1、雞蛋3個(gè)，打入碗中。

2、加適量的精鹽攪成蛋液，再加入適量的清水?dāng)噭颉?/p>

3、滴上幾滴食用油，倒進(jìn)適用微波爐用的碗里。

4、蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里高火10----15分鐘。

5、鍋里倒進(jìn)加好蔥花和鹽的高湯燒開。

6、倒進(jìn)蒸好的蛋羹，用鏟子將蛋羹鏟碎。

7、燒開，淋上香油，即可。

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