工　　藝：拌口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

黑木耳30克

輔料：

芹菜100克

食鹽少許

雞精少許

香油少許

椒油雙耳的做法：

1、將木耳、銀耳分別用溫水泡開、淘凈

2、摘去蒂，撕碎

3、芹菜摘葉洗凈，切成段

4、木耳、銀耳、芹菜分別用開水焯過

5、將焯過的木耳、銀耳、芹菜放入碗中

6、調(diào)入鹽、雞精、花椒油、香油調(diào)味拌勻，裝盤即成

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