工　　藝：燒口　　味：原味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

三文魚130g

杏鮑菇110g

青椒1個

輔料：

干辣椒7、8個

花椒1g

辣醬30ml

生抽15ml

水300ml

色拉油30ml

檸香爆炒三文魚的做法：

1、 將三文魚切厚片，杏鮑菇、尖椒洗凈切大片備用，檸檬草切小段，干辣椒分段，姜蒜切片

2、 鍋熱后放入油，姜蒜煸香

3、 加入蒜香辣醬微炒

4、 倒入清水燒開，將花椒、干辣椒、檸檬草放入調(diào)味包中，扔進鍋里，加入生抽慢慢熬煮

5、 湯汁收到三分之二時，加入杏鮑菇片繼續(xù)小火熬煮，直到調(diào)味料的味道完全沁出

6、 待湯汁中的香味濃郁后，倒入三文魚片和青椒旺火快炒，魚肉熟后立即關(guān)火即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《檸香爆炒三文魚的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/16541/