工　　藝：泡口　　味：其它味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：

冬瓜500克

輔料：

紅酒200毫升

冰糖適量

紅酒瓜球的做法：

1、用專門挖球的小勺取冬瓜球，沒有這樣的小勺子可以切塊，或者切條

2、取好的小瓜球，一個(gè)個(gè)的還挺可愛的

3、在紅酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾涼備用。喜歡微酸口味的可以加四分之一個(gè)檸檬的檸檬汁

4、把瓜球放到開水里煮2分鐘，斷生后撈出，再放入涼水中過涼冷卻

5、在冬瓜球里加入紅酒糖汁，蓋上蓋子，放到冰箱里冷藏六小時(shí)左右，就可以享用了。幾小時(shí)后從冰箱里把冰鎮(zhèn)好的紅酒瓜球拿出來，碼盤

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《紅酒瓜球的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/16561/