工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

韭苔300克

臘肉100克

紅椒1個(gè)

輔料：

食鹽1勺

色拉油1勺

生抽適量

味精1匙

雞精1勺

細(xì)香蔥2克

韭苔炒臘肉的做法：

1、臘肉放入水中煮熟，切成薄片

2、韭葶切段、紅椒切塊

3、鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香

4、放入韭葶翻炒，出鍋前放入紅椒略炒，調(diào)味即可

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