工　　藝：烤口　　味：酸咸味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

米飯150克

玉米淀粉20克

輔料：

食鹽1克

椒鹽1克

五香粉少許

鍋巴的做法：

1、米飯放入容器中，加入玉米淀粉、食鹽、椒鹽、五香粉，然后混合均勻

2、壓平成長方形，如果發(fā)現(xiàn)粘或是不容易整形可以再加些玉米淀粉

3、然后盡量壓薄，切成小方形塊

4、放油鍋中用小火炸至金黃色即可

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