做　　法：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

帶魚適量

輔料：

五香粉適量

橄欖油適量

料酒適量

食鹽適量

干煎帶魚的做法：

1、原料備用。

2、帶魚收拾干凈。

3、切成均勻大小的段。

4、擦干水分，用鹽、五香粉、料酒腌制入味。

5、腌好的帶魚裹上干淀粉。

6、平底鍋放少許橄欖油。

7、燒熱后，下帶魚段。

8、煎到兩面金黃，取出放在廚房用紙上，吸走表面上的油即可食用。（可搭配椒鹽）

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