工　　藝：炒口　　味：果味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

雞胸脯肉1塊

蘆筍4根

玉米筍6個(gè)

輔料：

甜椒1顆

橙1個(gè)

色拉油適量

蠔油2勺

白糖1勺

白胡椒適量

淀粉適量

橙汁彩蔬雞柳的做法：

1、先將橙洗凈切兩半，將其中一半放在便捷榨汁容器中旋轉(zhuǎn)取出橙汁

2、將雞胸肉按照紋理豎切成柳條狀

3、將雞柳中倒入蠔油，白糖，淀粉，白胡椒粉腌制，后再倒入鮮橙汁

4、接著加入一勺油，將所有調(diào)料不斷抓捏均勻腌制15分鐘，這個(gè)步驟可使肉質(zhì)更松軟

5、將紅色甜椒用模具切成花瓣形

6、蘆筍和玉米筍在飛水中燙熟。再切成段

7、鍋中放入油，將雞柳倒入大火快炒

8、雞柳很容易熟，大概幾分鐘后就可以放入燙熟的蘆筍和玉米筍，再將剩余的橙汁倒入鍋中

9、伴炒均勻后，可以按個(gè)人口味適當(dāng)添加鹽或者雞精收汁即可盛盤

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《橙汁彩蔬雞柳的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/16942/