做　　法：炒口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

梅花肉適量

輔料：

香草適量

黑胡椒適量

食鹽適量

橄欖油適量

料酒適量

蒜適量

刀豆適量

土豆適量

胡蘿卜適量

香煎梅花肉的做法：

1、備好所有原料

2、梅花肉切小塊，加料酒和鹽抓勻腌制一會(huì)。（為了方便所以切成小塊，一整塊煎也可以）

3、胡蘿卜和土豆切滾刀塊，刀豆切斜段。

4、鍋內(nèi)倒橄欖油燒熱，下入蒜頭爆香。

5、倒入蔬菜，轉(zhuǎn)中小火，不斷翻炒。

6、蔬菜表面微焦，基本軟爛后調(diào)入適合鹽。

7、把蔬菜推到一邊，下入梅花肉，煎至變色。

8、把肉和菜混合，調(diào)入少許黑胡椒和香草碎，翻炒均勻即可。（梅花肉入鍋時(shí)間不要長(zhǎng)，表面都變色即可，保證鮮嫩的口感。）

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

《家常菜香煎梅花肉的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/17122/